Specialità

specialità di carne
e pesce freschissimo in provincia di Pavia

Il Ristorante Pizzeria Amalfitana propone tanti piatti diversi, che vanno dalle specialità di carne e pesce freschissimi, fino alla pizza e ai dolci. Gli impasti e la cucina tipicamente mediterranea del locale, che si trova in Via Digione 2, lo hanno reso rinomato e apprezzato dalla clientela delle zone di Pavia e provincia. Questo è possibile grazie alla scelta di ingredienti sempre freschi e di origine controllata.

Le specialità di pesce, sempre freschissimo 

Il Ristorante Pizzeria Amalfitana è specializzato in specialità di pesce freschissimo. Sono rinomate tra la clientela le grigliate e i primi piatti a base di pescato locale. Lo staff gentile e disponibile saprà accogliere e consigliare i commensali sugli abbinamenti enogastronomici migliori.

La specialità della casa: gli Scialatielli al Cartoccio

Il Ristorante Pizzeria Amalfitana propone ai commensali una vera e propria specialità, gli Scialatielli al Cartoccio. Si tratta di una tipologia di pasta fresca usata nella cucina campana e tipica della zona di Amalfi. Gli scialatielli, il cui nome da due termini del dialetto napoletano, "scialare" che significa godere, e "tiella" che significa padella, sono primo piatto di pasta fresca che Amalfitana condisce con il pesce fresco. Il sugo di pesce viene preparato con cozze, vongole e pomodori pachino, oppure con zafferano e bottarga.

I dolci rigorosamente artigianali

I dolci del Ristorante Pizzeria Amalfitana sono tutti artigianali. Il locale vanta una vasta scelta di gelati, golosi semifreddi e torte imperdibili. Il personale è disponibile a farvi assaggiare tutte le specialità dolciarie tipiche della cucina napoletana. 

Il vino e la birra artigianali

Il Ristorante Pizzeria Amalfitana offre una vasta scelta tra vini rossi e bianchi. Il locale presenta una cantina di vini molto ampia, che abbraccia tutte le regioni italiane. Questo rende possibile trovare l'abbinamento giusto per gustare al meglio le nostre specialità di pesce e carne. Il ristorante non offre solo vino, ma anche una vasta scelta di birre rigorosamente artigianali, tutte provenienti da birrifici locali o limitrofi, con una speciale selezione di birre provenienti dal Belgio. 
Scopri le etichette della nostra cantina contattando il nostro personale ai recapiti di riferimento!
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